Молоко пейте дети, будете вы самыми здоровыми на свете!

Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом). В результате у детей развиваются не приносящие здоровья привычки в питании. Проблема правильного питания очень актуальна для наших дошкольников, необходимо говорить о пользе и значимости молока и молочных продуктов.

Воспитатель подготовительной группы Иванова О.П. решила, если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктах через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания и у них появится желание употреблять его в пищу. Начав разговор о молоке с загадок и стихотворения, воспитатель предложила самостоятельно получить из молока сметану, простоквашу и творог. Дети с удовольствием откликнулись на предложение  и, разлив молоко на порции, отставили его для естественного скисания. В последующие дни они с большим интересом узнавали информацию о животных, молоко которых употребляет в пищу человек,о пользе молока и молочных продуктов, выяснили состав молока. Обратились к истории употребления молока. С отстоявшегося молока собрали немного сливок. Через два дня после начала эксперимента, ребята попробовали простоквашу, а другую порцию нагрели и получили творог.

Неподдельный интерес детей и искреннее желание их участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности помогло воспитателю расширить представления дошкольников означении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека. Организованная деятельность способствовала  возникновению у ребят желания познавать новое, формированию осознанного отношения к здоровому питанию.